コンビニエンスストアのファミリーマートは15日、刺し身の販売を東京都と神奈川県の計60店でスタートした。今年度中に400店に導入する。刺し身はこれまでも他チェーンが一部店舗で扱っていたが、本格的な販売は初めてという。
もちろん悪い話ではないと思います。ファミリーマートで刺身や日本食が手軽に食べられる所では。
ですが、間違いなく問題も発生するでしょう。
他のコンビニチェーンが売れ行きが良くて、もし刺身に参戦したとしたら、ファミリーマートも含めてそれは飽和状態になるということです。今は話題で売り上げがあがっておりますが。
それによって、刺身の在庫の管理が難しくなり、確実に賞味期限の問題などを起こすと思われます。衛生面でも間違いなく守れない店舗も出てくるでしょうし。
たしかにファミリーマートも含めコンビニは以前のように売り上げがあがりません。ですがモラルを守らないと生き残れませんよ。
お客にとって便利=店は複雑化する=薄利で儲からず不正をするにならないように頑張って欲しいものですよね・・・。
>>でも主婦にとっては嬉しい反応が多いようです
記事参照
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080415-00000955-san-bus_all
2008年04月16日
コンビニで刺身販売 ファミマの60店舗でスタート
ニックネーム ゆっこ at 16:15| Comment(2)
| 日記
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やっと8つめで「コメントの書く場所」を見つけました。
ひとつだけ申し上げます。
コンビニの生鮮食品は有り得ません。